整理:源氏物语中出现的饮食记录(丰译版)

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恐有记录遗漏,那就请海涵了!

一回、桐壶:酒(范围很是广泛啊 ~~~ )、屯食:糯米饭团;

二回、帚木:极热草药——大蒜(勉强加入);

四回、夕颜:果物(什么的呢?);

六回、末摘花:早粥、糯米饭;

九回、葵姬:亥儿饼、三朝饼

十回、杨桐:瓜

十三回、明石:茶点(具体不明啊)

十九回、薄云:七菜粥;

二十三回、早莺:镜饼、茶、羹汤;

二十四回、蝴蝶:桔子;

二十六回、常夏:凉水泡饭(唔,寒酸。)、鲶鱼、(鱼酋)鱼、冰水(这个是用来……充数的);

二十九回、行幸:雉鸡:

三十三回、藤花末叶: 鸬鹚 、鲫鱼;

三十四回、新菜(一):素食(我已麻木了……)、新菜(和七菜粥有点像);

三十四回、新菜(二):柑子;

三十五回、柏木:产汤(这是喝的还是用的?)、饼饵;

三十六回、横笛:竹笋、野芋;

三十七回、铃虫:蜂蜜;

四十五回、桥姬:冰鱼:小鲶鱼;

四十六回、柯根:芹菜、蕨菜;

四十八回、早蕨:问荆;

四十九回、寄生:栗子。

某薰整理完的总结就是:一千年前日本的饮食还真是匮乏啊。与《红楼梦》相比较,那可是贫民和贵族的对比呢 ~~~ 我实在不以为以上所例举的那些食物,咱中国普通的老百姓餐桌上铁定没有?贫民没有什么 “糯米制品”之类的 ,那富裕一点的商人总吃得起吧?比不上人家《红楼梦》里一道什么“ 茄鲞”、“莲叶羹”的。就是宇治十贴与《红》之后四十回的“ 燕窝汤”、“火肉白菜汤”、“桂圆汤和的梨汁”等“简单起来的饮食”也好过那一堆的“野菜”啊!红楼梦已经是清朝时期,而平安时代毕竟是千年前的世界,没得好奇怪的就是了。不过我还是很想知道那时咱中国有什么饮食呢?但愿我不是五十步笑一百步!

2005-8-26


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